Start für neues Donaubräu

Ab sofort bietet das höchste Wahrzeichen Österreichs mit dem Donaubräu einen weiteren Gastronomie-Geheimtipp: Im brandneuen Pavillon samt Gastgarten dreht sich alles um die weltweit beliebte österreichische Küche. Saisonale Köstlichkeiten und bekannte Wiener Klassiker, mit einer eigenen Note frisch interpretiert, erwarten die Donaubräu­ Gäste. Einen Ausflug zum Donauturm kann man bei einer verführerischen Mehlspeise im Donaucafe oder bei einem feinen Grillhenderl im Donaubräu verlängern - in der warmen Jahreszeit lockt der großzügig angelegte Gastgarten des Donaubräu zum Essen im Grünen: ,,Wir freuen uns sehr, zum erfolgreichen Abschluss der Renovierungsarbeiten des gesamten Donauturms nun auch das neue Donaubräu und das Donaucafe eröffnen zu können. Mit frisch interpretiertem, österreichischem Flair steht das gemütliche Beisammensein mit Familie und Freunden bei uns im Vordergrund.

Damit möchten wir einen echten Lieblingsplatz für alle Wienerinnen und Wiener schaffen", so Mag. (FH) Paul Blaguss, Miteigentümer des Donauturms. ,,Als optimale Gastgeberin für das Donaubräu konnten wir Manuela Krings-Fischer, vielen bekannt von der Kringsalm in Obertauern, für uns gewinnen. Mit ihrem Know-how und ihrer langjährigen gastronomischen Erfahrung wird sie dem Lokal ihre ganz persönliche Note geben", ergänzt Blaguss.

Manuela Krings-Fischer freut sich über ihr neu hinzugekommenes Aufgabengebiet: ,,Das Donaubräu ist die ideale Location für gemütliche, ungezwungene Stunden, an denen Gäste ihre Seele ein wenig baumeln lassen können. Ich freue mich sehr, in dieser einzigartigen Donauturm-Atmosphäre gemeinsam mit dem Team unsere gastronomischen Ideen umzusetzen zu können."

Exklusiv-Bier & einladender Gastgarten

Die Gestaltung des Pavillons trägt die Handschrift des renommierten österreichischen Architekten Gregor Eichinger. Seine Design-Idee für das neue Donaubräu verbindet erdige Bodenständigkeit architektonisch mit moderner Leichtigkeit. Das Interieur ist in edlen, dunkleren Holztönen gehalten, besonderer Blickfang sind die einzigartigen Kunstwerke von Nicola Verlato, einem italienisch-amerikanischen Künstler des Surrealismus. Seine Werke finden sich hinterleuchtet an der Decke des Pavillons und vermitteln Besuchern das Gefühl „top of Vienna" zu sein, auch wenn sie sich im unteren Teil des Donauturms befinden. Die Bar- trendig, durch ebenfalls mit Licht in Szene gesetzte Flaschen - ist ein weiteres Highlight im Gastraum. 

Auch der im Grünen gelegene Gastgarten, der Platz für rund 430 Personen bietet, ist in den wärmeren Jahreszeiten ein Treffpunkt mit hohem Wohlfühlfaktor. Besonders gut lässt sich hier das eigens gebraute Turmbier genießen, das im Donaubräu ausgeschenkt wird. ,,Das Turmbier ist unser ganzer Stolz: Mit viel Herzblut und Leidenschaft wurde diese neue Bierspezialität eigens für das Donaubräu kreiert - ein Genuss ab dem ersten Schluck", beschreibt Blaguss das neue Turmbier, das exklusiv im Bräu erhältlich ist und nach den strengen Standards des Reinheitsgebots von 1516 sorgfältig gebraut wird. Als Basis verwenden die Braumeister Waldviertier Landkorn sowie hochwertige Aromahopfen. Das Märzenbier wird naturtrüb gezapft, um das volle aromatische Spektrum an Geschmacksnoten auszuschöpfen. 

Wiener Donauturm rundum revitalisiert

Seit Jänner 2018 wurde der Turm im Gesamten in den Charme und Glanz der 60er-Jahre rückgeführt. Dabei wurden das Turmrestaurant und das Turmcafe in den oberen, luftigen Ebenen des Turms stilistisch in der Formsprache der Sixties „state of the art" neu interpretiert. Sämtliche Gastro-Angebote fokussieren sich auf die vielfältige, österreichische Küche, die mit viel Wiener Charme und Gastfreundlichkeit serviert wird. Die Eröffnung des Donaubräus bildet den Abschluss der Umbau- und Renovierungsarbeiten des Wiener Wahrzeichens Donauturm.

„Das Ergebnis kann sich sehen lassen und gibt dem Donauturm den Glanz vergangener Jahre zurück: Ein weit über die Grenzen Österreichs hinaus beliebtes Wahrzeichen, das Wiens Charme widerspiegelt und gleichzeitig ein beliebter Ausflugsort mit der Familie ist. Es ist ein Ort, an dem man sich, umgeben von Park und Grünflächen einfach wohlfühlen kann", so Blaguss.