Vollzeit @ Donauturm
Lehre Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)
beim Donauturm
Bei uns kannst Du Deinen Beruf in 3 Outlets erlernen:
- Turmrestaurant – Gehobener à la Carte- und Abendmenü-Service bei Panorama-Blick
- Turmcafé – Wiener Kaffeehaus hoch oben, sowie Brunchangebot an Wochenenden
- Donaubräu – Wiener Küche am Fuße des Donauturm mit großem Gastgarten
Was macht ein Restaurantfachmann/eine Restaurantfachfrau in der Lehre?
In der Lehrausbildung erlernst Du alles was zur kompetenten Beratung, Bedienung gehört. Der Aufgabenbereich umfasst die Betreuung der Gäste. Das reicht von der Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl über die Organisation von Banketten und Empfängen bis zum fachgerechten Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren usw.), dem Decken von Tafeln und Tischen sowie den Abrechnungsarbeiten. Du bist somit gleichzeitig "Vermittler*in" zwischen Gast und Küche als auch Vertreter*in des Hauses gegenüber dem Gast.
Zukunft & Berufsaussichten
Für diesen Beruf sind die Berufsaussichten ausgezeichnet. Wir bieten unseren Lehrlingen nach Ihrer Ausbildung gerne, je nach Interesse und Engagement eine Fixanstellung bei uns am DONAUTURM an. Zusätzlich sind auch die nationalen als auch internationalen Jobaussichten sehr gut. Es besteht in fast allen Bereichen der Gastronomie eine hohe Nachfrage nach gut ausgebildetem Personal, wodurch sich überaus gute Beschäftigungsmöglichkeiten bieten.
Ablauf Deiner Lehre
Deine Lehre ist dual aufgebaut: ein Wechsel zwischen Berufsschule und Lehrbetrieb Donauturm. In der Berufsschule wird das nötige theoretische Hintergrundwissen vermittelt und bei uns erlernst Du die praktische Seite des Lehrberufes Restaurantfachmann/-fachfrau. Die Ausbildung schließt mit einer Lehrabschlussprüfung ab, die den Absolvent*innen viele Türen öffnet.
Art der Ausbildung: Lehre (Lehrbetrieb & Berufsschule)
Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
Lehrlingsentschädigung: 1. Lehrjahr € 1.000,- (KV Hotel- & Gastgewerbe)
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Schulpflicht
- Geschicklichkeit
- Guter Geruchs- und Geschmackssinn
- Mathematische Fähigkeiten
- Organisationstalent
- Kontaktfähigkeit
- Fähigkeit zur Zusammenarbeit
- Sprachfertigkeit – Fremdsprachen
- Gestalterische Fähigkeiten
- Merkfähigkeit
Deine Vorteile:
- Ein kreatives Arbeitsumfeld in einem ambitionierten und motivierten Team
- Kostenlose Verpflegung und Dienstkleidung
- Freie Donauturmfahrten für Dich, Deine Familie und Freunde
- Vergünstigungen bei unseren weiteren Dienstleistungen
- kostenfreies "Öffi-Ticket" und ein E-Scooter Parkplatz mit Lademöglichkeit
Genaue Zeiterfassung – Bei uns fallen keine Überstunden unter den Tisch!
Während der Arbeitszeit kostenlose Verpflegung, Portionskaffee und -tee
Freie Liftfahrten und 15% Rabatt auf Konsumation für die Belegschaft und Angehörige
Kostenfreies Jobticket bei einer Anstellung ab 20 Std/Woche, gute öffentliche Anbidnung (10min Fußweg) sowie einen E-Scooter Parkplatz mit Lademöglichkeit
Angleichung der Jubiläumszahlungen, sowie Prämien für Lehrlinge bei bestandener Prüfung
Betreuung durch unseren Betriebsarzt, sowie eine großzügige Betriebsvereinbarung
Umfangreiche Einschulung und Weiterbildungsmöglichkeiten durch gemeinsames Wachsen
Persönliche, funktionelle Dienstkleidung mit Reinigung
Zusätzliche Benefits wie Weihnachtsfeier und Geburtstagsgeschenke